Posted by 史坦力
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網路上有很多減肥食譜，提供很多很好的建議，只是每天照著食譜準備也有些麻煩，長久下來也很煩。我的經驗是，在家用餐時，把要吃的各種食物先夾到一個自己專用的盤子中，而且每次的量要差不多，然後每天上班前(或固定時間)，用電子體重計量體重，並記錄到小數一位，如果一個星期下來體重沒下降，那就再減少盤子中食物的量：再一個星期如果重量還是沒減少，就換個小一點的盤子，一直到重量有下降為止。這是說，用這個盤子的食物量可以達成減肥的目的。
當然，這樣做，太土法煉鋼了，但這方法卻是較可以長期執行的。另外，在公司用便當時，不管吃那家的，都會準備一杯熱開水，在享用前先用熱水涮一次，以減少油脂的攝取。
同事不以為然，認為把油脂去掉，就沒有吃的樂趣了。但我知道，要減肥就得做些小小犠牲。
況且，低油低塩只是另一種風味，何犠牲之有?