菊糖，減肥聖品

菊糖一湯匙約7公克(10.5大卡)

水壺為200毫升倒入碗中，一碗約200毫升

為易於辦識，我用光泉果汁時刻-熱帶水果汁當量具

當然也可以把菊糖直接加入飲料中

台灣烏龍茶茶香甘潤，
飯後一杯去油膩，
精神疲乏時可提神

有些說胖不胖的上班族，旁人看來還可以，但自己認為如果能再瘦些更好。其實，我們須先分清楚，減肥的定義，判斷自己須減肥和還是塑身。

減肥者是體重不合乎標準，例如：BMI超標的人就須減肥。如果體重合乎BMI，身體有部份過胖，例如，整天坐椅子的上班族，臀部難免有些肥大，這種人不須減肥而是做些相關的塑身操即可。

整天工作壓力大，或例行工作煩瑣，總是想塞些食物，以解煩悶。那我們可以放些高纖低脂餅乾和麵包在身旁，想吃就吃些。因為這類碳水化合物(澱粉)類的食物，在白天吃有助燃燒脂肪又不易轉為脂肪累積在身體，造成肥胖。

更有些大胃王，胃大能容天下物，吃飯又快，想要少吃些以減少熱量的攝取，簡直是不可能的任務。這種人我建議幾個方案：

1. 胃置水球手術
2. 胃縮小手術
3. 胃繞道手術
4. 飯前喝些高纖又低熱量的食物

前三種方式是醫生專業，我們來看後者。

首先請自行上網google 菊糖， 菊糖副作用，菊糖用量，...。搜尋後總結如下：

1. 菊糖存在多種疏菜水果中。
2. 菊糖是一種高纖低熱量又不甜的糖，熱量為每公克1.5大卡。
3. 菊糖沒啥副作用。
4. 菊糖是水溶性纖，多吃會排出體外。
5. 腸胃沒法消化菊糖，是益生菌的食物，可促進益生菌活性，幫助排便。
6. 菊糖是膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有飽足感。
7. 每天不要超過20公克，過多胃會有些不適、會咕嚕作響、會放屁。
8. 可作為食物添加劑。

所以菊糖是種高纖低熱量有飽足感的食物，可以用來減肥。

菊糖 + 緑茶粉

那麼如何使用呢?

我的用法如下：

1. 放入溫開水中
2. 和綠茶粉一起沖泡
3. 加入烏龍茶中
4. 加入湯中
5. 買市售600毫升的無糖飲料，加入20公克菊糖。

菊糖 + 烏龍茶

其實隨我們的創意，因為菊糖加入水中無色無味微甜，量多會有濃稠感(因為是水溶性纖維)。

飲用時機有兩種：

1. 放入溫水中，整天當水飲用(600ml,20g)。如此整天有些飽足感，可減少零食。
2. 三餐飯前，以7公克沖泡200ml水，先飲用再吃飯，以佔據胃的部份空間，以減用食量，又可幫助消化。

須注意的是：

1. 菊糖受潮會結塊。
2. 用熱水較不會結塊，溶解後再加水降溫。
3. 用冷水易結塊，可連結塊一起飲用。
4. 和茶一起飲用時，緑茶粉的水溫約80度，烏龍茶水溫約95度。
5. 由於菊糖(菊苣纖維)的膳食纖維含量頗高，因此須多喝水，以免便祕。如果飲用菊糖後發現有便祕現象，請多喝水。
6. 以保健為目的時，菊糖量可以減少，例如每天5~10公克。

BMI(body mass index） : 身體質量指數，體重（公斤）除以身高（公尺）的平方。例如：我目前的體重為69公斤，身高為168公分，則我的

BMI = 69/(1.68*1.68) = 24.4。

根據衛生署資料，我是屬於體重過重，還不到輕度肥胖，換句話我的BMI還可以。

• 正常範圍：18.5≦BMI﹤24
• 體重過重：24≦BMI﹤27
• 輕度肥胖：27≦BMI﹤30
• 中度肥胖：30≦BMI﹤35
• 重度肥胖：BMI≧35

參考資料：衛生署衛教週報，苗條健康缺一不可
                   BMI 的計算請參考：BMI 計算機。